Сборный словарь иностранных слов русского языка - сардина

(ит.). Небольшая вкусная рыбка из рода сельдей, водится в Средиземном море, расходится на всех иностранных рынках в жестяных коробках, залитых маслом и герметически закупоренных.

(Источник: «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Чудинов А.Н., 1910)

ит. sardina, sardella, исп. sardina, франц. sardin, лат. sardina, sarda, по имени острова Сардинии. Род маленькой селедки, ловимой в изобилии у берегов Сардинии и Франции.

(Источник: «Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней». Михельсон А.Д., 1865)